La bière artisanale française dans toute sa richesse

Chez Zebra, nous défendons une vision simple : proposer une bière artisanale française de qualité, brassée avec exigence, et fidèle à l’identité de notre brasserie indépendante. Notre gamme permanente rassemble les recettes qui incarnent notre savoir-faire et notre passion du brassage.

Que vous soyez amateur de blondes légères, de blanches rafraîchissantes ou de stouts profonds, vous trouverez dans cette sélection les bières qui vous accompagneront toute l’année. Et si vous souhaitez recevoir nos créations directement chez vous, rendez-vous dans notre espace de vente de bières en ligne, où toute la gamme est disponible à la commande.

Explorez notre univers par style de bière

Bières blondes – Légères, équilibrées, idéales à tout moment
Bières ambrées – Maltées, rondes, avec de belles longueurs en bouche
Bières acides – Vives, toniques, pour une expérience plus audacieuse
Bières blanches – Fraîches, citronnées, souvent aromatisées
Bières fortes – Titrage élevé, complexité aromatique
Bières fruitées – Notes de fruits rouges, d’agrumes ou exotiques
Bières houblonnées – Amertume marquée, arômes puissants et résineux
Bières noires – Torréfiées, intenses, parfois liquoreuses

Nos bières artisanales à découvrir

White Striped – Witbier (Blanche légèrement trouble)

Une bière blanche vive et désaltérante aux arômes dominants d’agrumes, de coriandre et d’orange douce. Sa finale est légère et rafraîchissante, idéale pour les amateurs de bières fruitées et équilibrées.

Savannah – Blonde Ale

Cette bière blonde douce séduit par ses notes de fruits blancs, de grain et de pain. Sa très légère amertume la rend accessible, agréable et parfaitement adaptée aux moments de détente.

Fire Camp – Impérial Stout

Profondément marquée par le malt torréfié, cette bière noire révèle des saveurs de cacao, de café, de fruits noirs et de caramel. Une bière chaleureuse, à savourer lentement, qui exprime toute la richesse d’une Impérial Russian Stout.

En savoir plus

Quelle est la particularité des bières de la gamme permanente Zebra ?

La gamme permanente de la Brasserie Zebra rassemble des bières artisanales françaises pensées pour refléter l’ADN de notre microbrasserie. Chaque brassin est le fruit d’un travail rigoureux, utilisant des malts d’orge, des houblons sélectionnés, et des levures expressives pour offrir un équilibre entre fraîcheur, arômes, et personnalité.

Ces bières, régulièrement brassées par notre équipe de brasseurs, incarnent des styles incontournables comme la blonde Pale Ale, la blanche fruitée ou encore la stout noire à fermentation haute. Elles sont disponibles toute l’année et appréciées pour leur constance, leur profil aromatique maîtrisé et leur ancrage dans le savoir-faire des brasseries artisanales françaises.

Pensées pour les amateurs de bière en quête d’authenticité, ces références sont également l’occasion idéale de découvrir les bases de l’univers brassicole sans compromis sur la qualité ou la complexité.

Quelle est la différence entre une bière artisanale blonde et ambrée ?

Les bières blondes et les bières ambrées se distinguent principalement par les malts utilisés lors du brassage, ce qui influence à la fois leur couleur, leur goût et leur intensité. Une bière blonde est généralement brassée avec des malts plus clairs, offrant un profil plus léger, parfois fruité, avec une amertume douce et une belle fraîcheur en bouche.

À l’inverse, une bière ambrée tire sa teinte cuivrée et ses arômes plus ronds de malts légèrement caramélisés ou torréfiés. Ce type de bière développe souvent des notes de pain grillé, de noisette ou de céréales, avec une présence plus marquée du malt d’orge et une rondeur plus prononcée.

Dans les deux cas, qu’il s’agisse d’une pale ale blonde désaltérante ou d’une ambrée plus charpentée, la fermentation et le choix des ingrédients permettent de révéler des profils très différents, chacun apprécié pour ses arômes et son équilibre.

Quelle est la meilleure bière pour un amateur de stouts intenses ?

Pour les amateurs de bières brunes puissantes, la Fire Camp – Impérial Stout de la Brasserie Zebra est une référence incontournable. Brassée avec des malts torréfiés, cette bière noire révèle une grande richesse aromatique, marquée par des saveurs de cacao, de café, de fruits noirs et une subtile touche de caramel.

Son profil fermenté à haute température lui confère une densité et une complexité dignes des grandes bières de garde, proches des stouts d’inspiration anglaise ou belge. À déguster autour de 16°C, elle offre une expérience comparable à celle d’un breuvage vieilli, parfaite pour les moments calmes ou les dégustations entre connaisseurs.

Cette impérial stout est idéale pour ceux qui recherchent un équilibre entre intensité, rondeur, et profondeur aromatique, dans la plus pure tradition des brasseries artisanales passionnées par les bières fortes et noires.