La White Striped est une Witbier c’est à dire une blanche au blé cru, mais on y a mit du malt d’orge et des flocons d’avoine. Onctueuse, fraiche et fruitée cette blanche légère se déguste toute seule comme un grande, mais accompagnera très bien tes salades, poissons ou viandes blanches.
Couleur : Blanche
EBC : 6
Amertume : 0/5
IBU : 14
TAV : 4,5%
Dégustation :
Douce et onctueuse, l’avoine se retrouve en bouche et les notes d’orange douce et de coriandre relèvent la finale.
L’avoine et le blé apporte une texture et une douceur en bouche toute particulière a cette White Stripe. La fin de dégustation est allégée par des levures sélectionnées avec attention pour laisser la place aux aromatiques utilisées dans ce brassin : graines de coriandre et écorce d’orange douce. Tu seras surpris de la fraîcheur de cette blanche
Elle s’accordera parfaitement avec des plats épicés, des fromages de chèvre (frais ou non), des asperges, des crevettes ou encore des moules.
La température idéale de dégustation est entre 5 et 10°C.
A conserver debout, se déguste dans un verre.