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Ateliers découverte autour de la bière artisanale
Envie de découvrir l’univers de la bière autrement ? La Brasserie Zebra à Preignac propose des ateliers de dégustation et d’accords mets/bières, accessibles à tous ceux qui souhaitent explorer les saveurs de nos créations artisanales dans une ambiance conviviale.
Pendant 1h30 à 2h, les participants sont guidés dans une dégustation commentée de plusieurs bières de la gamme Zebra, accompagnées de bouchées soigneusement sélectionnées pour révéler les arômes et subtilités de chaque recette. Ces ateliers permettent de mieux comprendre les profils aromatiques, les styles de bière, et l’art d’associer une bière à un plat ou à un produit du terroir. Une belle occasion de (re)découvrir la bière comme un produit gastronomique à part entière.
Les ateliers sont organisés sur demande, en petit groupe, directement à la brasserie. Une expérience idéale à offrir ou à partager entre amis, collègues ou en famille.
Atelier brassage : entre immersion et savoir-faire
Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, la Brasserie Zebra propose un atelier de brassage complet, pour comprendre et expérimenter toutes les étapes de la fabrication d’une bière artisanale. Pendant 4 à 6 heures, les participants accompagnent le brasseur dans son quotidien et mettent la main à la pâte : sélection des matières premières, mouture, empatage, filtration, ébullition… jusqu’au refroidissement du moût.
L’objectif : plonger dans le processus de création, découvrir les gestes techniques, les outils de production et les secrets qui se cachent derrière chaque style de bière. Un moment de partage et d’apprentissage, dans un cadre authentique au cœur de la brasserie, à Preignac.
L’atelier est accessible sur réservation uniquement, en petit groupe, et convient aussi bien aux curieux qu’aux amateurs éclairés. Un moment privilégié pour découvrir la bière autrement, en direct de là où elle prend vie.